lunes, 4 de noviembre de 2013

Una profesora de la UM premio al mejor científico en alimentación


La catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia Marta Garaulet ha recibido el Premio Doctor Marañón, que distingue al mejor científico en el ámbito de la alimentación, en la edición correspondiente a 2012.


La profesora ha sido reconocida así por la Real Academia de Gastronomía, que concede la distinción, gracias a su trayectoria científica en el campo de la obesidad, la cronobiología y la nutrigenética.

En la actualidad es profesora visitante de la Universidad de Harvard, donde su investigación está enfocada a la relación entre sueño, ritmos biológicos y obesidad, han indicado fuentes universitarias.

Garaulet se une así a la lista de grandes personalidades del mundo de la nutrición española que han recibido este galardón, que incluye nombres como Francisco Grande Covián o Valentín Fuster, entre otros.


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